Fleisch ohne hohen Anteil an sichtbarem Fett dürfen von allen Tierarten verzehrt werden. Bei Fischen sollten fettarme Sorten bevorzugt werden (z. B. Forelle, Zander, Hecht, Seelachs, Scholle, Kabeljau, Heilbutt, Krabben). Eier sind weichgekocht, als Rührei oder Spiegelei besser verträglich als hart- gekocht. Bei Milchprodukten sind fettarme Sorten, Magerquark, Magerjoghurt und fettarme Käsesorten bis max. 00% Fett i. Tr. zu empfehlen. Kartoffeln sind bei fettarmer Zubereitung z. B. al
Görünür yağ yüksek oranda olmadan Meat bütün türler tarafından tüketilebilir. Balıkta, düşük yağ çeşitleri (örneğin, alabalık, turna, Saithe, plaice, morina, pisi balığı, yengeç) tercih edilmelidir. Yumurta yumuşak daha iyi tolere gibi haşlanmış, şifreli ya da kızarmış sabit
pişirilir. Süt ürünleri için düşük yağ çeşitleri, lor peyniri, az yağlı yoğurt ve max düşük yağlı peynirler vardır. Kuru madde% 00 yağ. önerilir. Patates gibi el gibi düşük yağlı hazırlık vardır